Dulce de Leche ist eine in ganz Lateinamerika verbreitete Creme aus Milch, Zucker und Vanille.
Sie ist sehr beliebt bei Kindern und Erwachsenen in Argentinien und Uruguay. Man kann sie auf Brot schmieren oder als Zutat für Puddings, Pfannkuchen und Eis verwenden.
In der Konditorei wird sie oft als Füllung für Kuchen und Süßigkeiten, wie die typischen Alfajores, benutzt.
Das Dulce de leche Raffolé wird in Frankreich nach dem traditionellen argentinischen Rezept hergestellt. Es werden nur natürliche Zutaten verwendet ohne Konservierungs- oder Zusatzstoffe.
Zutaten:
Milch, Zucker, Milchpulver, Vanillearoma
Allergene:
Milch, Milchpulver
Herkunftsort: Spanien
Aufbewahrung:
Nach dem Öffnen kühl lagern.
Nettogewicht/Nettofüllmenge: 1,1 Kg
Energie / Kalorien (kcal): 1218kJ=288kcal
Fette gesamt: 3,5 g
davon Gesättigte Fette: 1,9 g
Kohlenhydrate: 57 g
davon Zucker: 56 g
Eiweiß (Protein): 7,4 g
Salz: 0,35 g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Franco Argentine, Bureaux et Site de Production: 4, 02120 Place des Prelets, Sains Richaumont, Frankreich